「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

  

こんにちは、エクステリア　キシシタです

今日3月28日は「み(3)つ(2)ば(8)」の語呂合せでみつばの日です



みつばといえば・・・


お吸い物や・・・


茶わん蒸し・・・


おひたし・・・

といった感じでしょうか。

●みつばは日本のハーブです。

みつばの爽やかな香りには、クリプトテーネンやミツバエンという成分が含まれています。
食欲増進を消化を促す効果があります。更に神経を安定させ、イライラを解消する効果もあります。

●カリウムを豊富に含んでいます

カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。

●カロテンも豊富です。

βカロテンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られています。
その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

積極的に摂取したい食材ですね！




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