「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

  

こんにちは、エクステリア　キシシタです。

今日10月14日は「焼きうどんの日」です



なぜ10月14日が「焼きうどんの日」なのかというと、2002年10月14日に「焼うどんバトル特別編～天下分け麺の戦い～」というイベントが開催されたことが由来となっているそうです。

私の周りでは、「焼きうどん」を「うどん焼き」という人がたくさんいます。
香川県では多いのではないでしょうか。

そのうどんネタにちなんで・・・。

「きつねうどん」と「たぬきうどん」のお話です。
 

きつねうどんは油揚げが乗っているうどんのことですが、これがきつねうどんと呼ばれるようになったのは諸説あるそうです。


あまりイメージが無いと思いますが、きつねの好物が油揚げが好きだからという説が存在しています。



昔の日本では農業を行う上できつねは有益な動物とされていて、神様のように祭られていたのですが、お供えものをしたところきつねが油揚げを好んで食べていたとされています。
これ以降「油揚げ＝きつね」となっていったわけですね。


また、うどんの上に乗っている油揚げが、きつねがうずくまって寝ている姿に似ている事から「きつね」と呼ばれるようになった説も存在しています。

次に、たぬきうどんの「たぬき」の由来です。

一般的には「天カス」しかのせられていないものの事を「たぬき」といいます。
実は「たぬき」の由来は諸説あって、はっきりした由来がわかっていないのです。




有力な説としては「種（具材）」を抜いていることから、「種（具材）を抜く＝たぬき」となったという説があるそうです。

その他にも、種がのっていないたぬきうどんやたぬきそばを食べると、「狸に化かされた気分になる」ということから「たぬき」と呼ばれるようになった説もあります。

また、たぬきそばやたぬきうどんといった食べ物が登場するずっと前から、既にきつねそばやきつねうどんがあったため、「きつね」と対となる言葉として「たぬき」が選ばれたという説もあるそうです。
更に、関西地方ではそばよりもうどんが好まれていたのですが、それまで食べられていたうどんがそばの登場によってそばに化けたことから「たぬき」となったともされています。




以上、きつねうどん　たぬきうどん　の雑学でした。




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