「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

  

こんにちは！　エクステリア キシシタ　です

今年は、ありがたことに、　「みかん」　や　「柿」　を

たくさんいただきました！

そのまま食べても美味しいけれど、

たくさんいただいたので少しアレンジして

食べてみることにしました♫

まずは、みかんジャムを作ってみました。

材料は、みかん、砂糖、レモン汁のみ！

作り方も簡単でした！

ミカンの皮をむき、薄皮もスジも残したまま、

ミキサーにかけます。

そして鍋に、ミキサーにかけたみかんと、砂糖を入れて

（私が見たレシピには、みかん中20個くらいに対して、

砂糖1カップとなっていました。）

火にかけ、アクをすくいながら15分ほど煮ます。

その間は時々かき混ぜます。

アクが出なくなったら、レモン汁を加えて

量が少し減ったかなというくらい煮詰めます。

粗熱がとれたら、瓶に入れて冷蔵庫で保存！だそうです。
（どのくらい冷蔵庫で保存できるのかは書いてなかったので
　わかりません）


私は、まず試しに中くらいの大きさのを5個使用して

作ってみました。なので、砂糖も適当に入れてみましたが、

とてもおいしくできました♪



火かげんは書いてなかったので、

焦げないように気を付けながら、

最初は中火で、徐々に弱火にしました。

量も少なかったので、しょっちゅうかき混ぜながら

とろっとろになるくらい煮詰めてみました。

みかんをむいて、ミキサーにかけて、鍋で煮詰めて

かかった時間は20分くらいだったかな？
（みかんの量が増えるともう少しかかると思います。）

本当に簡単にすぐにできました

ヨーグルトにかけて食べてみましたが、

とても美味しかったです




みかんの大量消費にぜひいかがですか


外構工事のことなら、エクステリア キシシタまで　お気軽にご相談ください♪



お電話でのお問い合わせ　0120-93-4568
営業時間　9時～18時　[定休日・日曜]
香川県高松市牟礼町大町1392番地2
mail : kishishita_1392_2@yahoo.co.jp