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Posted by あしたさぬき.JP at

とろとろ柿プリン♪

2018年12月04日

こんにちは！　エクステリア キシシタ　ですニコニコ
昨日のブログにも書いたのですが、

柿をたくさんいただいたので、

そのままでもとても甘くて美味しい柿ですが、

今日は子どもと一緒に簡単に作れそうな

柿を使ったおやつのレシピを検索してみました。

ありました！簡単なのがメロメロ

その名も　「とろとろ柿プリン♪」


(写真はイメージです）

材料は、柿と牛乳、砂糖、バニラエッセンス　のみ！

ただ、作るポイントがありまして、

牛乳のカルシウムと柿のペクチンで固まるそうなので、

豆乳では代用できない そうです。

また、牛乳は、成分無調性のものを使用します。

柿の重さと牛乳の割合は、2：1が目安だそうです。

甘さはお好みで調節！

かっちり固まるプリンではなく、とろとろ食感のプリンなので、

プリン型ではなく、カップなどで作ることをおススメします、

とのことです！

作り方は・・・

柿のヘタをとり、皮をむいて一口大に切り、

切った柿と、牛乳、砂糖をミキサーに入れて、

滑らかになるまで撹拌し、バニラエッセンスを入れて、

2秒ほどミキサーを回す。

これをカップ（容器）に入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

だそうです！

（写真映りが悪いですね汗）
↑実際に作ってみましたが、とっても簡単でした。

私は少し柿の量が多かったのか、とろとろではなく、

ムースのような食感でした。

柿の食感というか、少しざらつき感はありますが、

おいしかったです♪




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Posted by エクステリア　キシシタ at 09:00 │Comments(0) │日記
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