「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

  

こんにちは 　エクステリア キシシタ　です

暑くなってきました

皆さん！冷麺の季節です！でも毎回同じ味だと飽きてくるんですよね~~


そこで我が家で人気の　ビビンバ風冷麺　をご紹介したいと思います。

《材料》　（4人分）
・ もやし　　　　　　　　　　　　　2袋
・ きゅうり　　　　　　　　　　　　2本
・ カニカマ　　 　　　　　　　　　1袋
・ 鶏胸肉 　　　　　　　　　　　　1枚
・ 卵黄　　　　　　　　　　　　　　4個
・ 塩 コショウ 　　　　　　　　　　適量
・ ゴマ油　　　　　　　　　　　　　適量
・ コツジャン　　　　　　　　　　　お好みで
・ 韓国のり　　　　　　　　　 　　お好みで
・ 鶏ガラスープの素　　　　　　お好みで
・ エバラ黄金のタレ（中辛）　 適量
・ めんつゆ 　　　　　　　　　　　適量
・ 生麺　　　　　　　　　　　　 　　4人前

《作り方》　
・ 鶏胸肉をゆでて、冷めたらむしっておく
・ もやし・カニカマをレンジで1分加熱する。加熱後冷水で冷やし、水を切っておく
・ きゅうりを千切りにし、冷やして水を切ったもやし・カニカマと
　和え塩コショウごま油で味付けをする
・ 麺をゆでて冷水で冷やし皿に盛り付ける
・ 和えた野菜とむしった鶏肉を上にのせ中央に卵黄をかざる
・ めんつゆとエバラ黄金のタレ（コチュジャン）
　（濃い味がお好きな方は鶏がらスープの素）をお好みの量（味見しながら）でまぜ
　上からかけたら出来上がり！（お好みで韓国のり）

すごく簡単で子供達にも大人気 ♪

野菜やカニカマに限らずいろんなもので試してみるのもおススメ！

我が家は辛めが好きなのキムチをトッピングしてます ♬　

是非、作ってみて下さい



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