「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

  

こんにちは、エクステリア　キシシタです。

８月に入りましたね～来週はもうお盆です

家族、親戚、お友達が集まる時期です。

そこでご紹介するのは・・・。

お庭でピザです


大谷石で造られた石窯です。

大谷石の特徴は柔らかく加工がしやすく、耐火性・蓄熱性に優れています。
多孔質構造をもつ大谷石は通気性、保湿性、防カビ性、吸音性に優れ、高い防臭効果があるので、食料を保存する石蔵や、家屋の外壁、内装にも多く使われています。





この2層式のピザ窯は調理室と燃焼湿が分かれているため、火力調節をしながら調理することができ、燃焼した炭を取り除く作業がいりません。また、大谷石の石窯は遠赤効果が高いため、生地の外側は高温でパリッと、内側はモチッと焼ける優れものです！






ご興味がある方、またご質問等ございましたら･･･　

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