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今日は、６月１０日　「ミルクキャラメルの日」　です！



１９１３年の６月１０日、森永製菓が 「森永ミルクキャラメル」 を発売しました。

それまでは１８９９年の創業以来 「キャラメル」 とだけ書いて販売していたそうです。

そこで今日は、ミルクキャラメルで出来るプリンのレシピをご紹介したいと思います (^^)v

〈 材料 〉　(プリン型 ： 8個)

・森永ミルクキャラメル　　　　　1箱
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　700㎖
・粉ゼラチン　　　　　　　　　　　　15ｇ


〈 作り方 〉

1. 鍋に牛乳 700㎖入れる（味を濃くしたい時は 500㎖)

2. 森永ミルクキャラメル１箱（12個）を鍋に入れる。

3. 中火～弱火でゆっくり温めながら、キャラメルを溶かす。

4. 粉ゼラチンを振り入れて、しっかりと溶かす。
　　（味を濃くしたい時のゼラチンは 12ｇ）

　　（この時 結構な勢いでこぼれるので吹きこぼれないように気を付けて）

5. キャラメル、粉ゼラチンが溶けたら濾しながらカップに注ぐ。

6. 粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やす。

ミルクキャラメルだけの甘さなので、甘さ控えめに感じるかもです。

甘いのがお好きな方は、ミルクキャラメルを溶かした後、
味を見ながら砂糖を入れたほういいかもです。


ぜひ、作ってみてください



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