「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

こんにちは♫　エクステリア キシシタ　です

昨日は、キウイについて調べてみたのですが、

そのまま、生で食べることが多い私。

今日は、他にいろんな使い方ができるみたいなので、

調べてみました♫

★キウイジャム（作りやすい量）
　・グリーンキウイ(完熟のもの）　２個
　・レモン汁（お好みで）　　　　　小さじ1/2~1
　・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ4~5


グリーンキウイは皮をむいてマッシャーで潰し、砂糖を混ぜて耐熱容器に。
ラップをかけて電子レンジ（500ｗ）に約6分かける。
粗熱がとれたら、ラップを外して好みの量のレモン汁を加えてよく混ぜる。
水分が多いようなら、ラップなしでさらに1~2分レンジにかける。
冷蔵庫で3~4日保存可能。
ジャムを冷凍保存袋にいれて冷凍すれば、1か月保存可能。
また、完熟のキウイの皮をむいて、1㎝の厚さに切って、冷凍保存袋に入れて
おけば、フローズンキウイの出来上がり

（写真はイメージです）

★キウイのドレッシング（２人分）
　・グリーンキウイ　　　　1/2個
　・パセリのみじん切り　　2ｇ
　・白ワインビネガー　　大さじ1
　・オリーブオイル　　　大さじ1/2
　・塩、こしょう　　　　　　少々

グリーンキウイをすりおろして、他の材料と混ぜ合わせます！


★キウイのクリームチーズオープンサンド（作りやすい量）
　・サンゴールドキウイ　2個
　・クリームチーズ　　　　100ｇ
　・はちみつ　　　　　　大さじ2
　・バケット小　　　　　　適宜

クリームチーズを常温にもどしておく。
サンゴールドキウイ1個は、皮をむく。
ミキサーにキウイ、はちみつ、クリームチーズを入れて撹拌する。
バケットにのせてオープンサンドに。
もう一つのサンゴールドキウイは角切りにしてトッピング。

写真のように、パンにクリームチーズを塗って、
キウイとくるみをトッピング！これもおいしそうですよね！
朝ご飯にぴったり♪

（写真はイメージです）

どれも簡単に作れそうですよね
早速作ってみようと思います

エクステリア工事のことなら何でもお気軽にご相談ください♪


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