「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

こんにちは ♬　エクステリア キシシタ です

毎月１２日は豆腐の日です！


「とう（１０）ふ（２）」の語呂合わせから、１９９３（平成５）年に日本豆腐協会が記念日に制定したそうです！

また、１０月２日も豆腐の日に定められています。

という事で、最近事務所の中で流行りの豆腐レシピをご紹介したいと思います

★ ホットプレートで超簡単！★

★ ベーコンと玉子のあっさり豆腐ステーキ ★

《 材 料 》
●　豆腐 （硬いのがお好きな方は木綿豆腐でもOK！）

●　ベーコン

●　玉子（豆腐1丁に１個）

●　青ネギ（たっぷり）

●　醤油


《 作り方 》

①　豆腐を１．５cmの厚さに切り、切った豆腐をさらに２等分にし
　　 レンジでチン！水切りをする 。
②　ベーコンを食べやすい大きさに切る。
③　水切りした豆腐をサラダ油orオリーブオイルを引いたホットプレートに
　　 平らに並べる。
④　豆腐の上に切ったベーコンを均等にのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
⑤　豆腐に焦げ目がついてきたら溶き卵をふわっと上からかけ
　　 青ネギをたっぷりかけ、醤油を少し多めに回し入れ蓋をして蒸し焼きにする。
⑥　溶き卵がふわっとふくれてきて固まったら食べごろ。
　 　 （お好みでかつおぶしをかけてもいいかも）

豆腐なのですごくあっさりしていて美味しい

しかもお財布に優しい

皆さんもぜひ作ってみて下さい ♪

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