「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

こんにちは エクステリア キシシタ です

今日は、８月２６日 ２４時間テレビの放送がありますよね


なんと！１９７８年（昭和５３年） ８月２６日！

日本テレビ系列にて　『２４時間テレビ「愛は地球を救う」』　が初めて放送されました。

２４時間テレビと言えば、最後はチャリティーマラソンのゴールである日本武道館での　「サライ」　を歌うのが恒例ですね ♬

今年は 誰が走るのでしょうね～ (^_^)

ちなみに　８月２６日は、レインボーブリッジの日でもあります。



１９９３年（平成５年）の８月２６日、東京で東日本最大の吊り橋 レインボーブリッジ が開通しました。

ここで、レインボーブリッジについて・・・豆知識

この橋は、全長 ７９８メートル、主塔の高さ １２６メートル、水面からの高さ ５０メートル！

上層が首都高速道路１１号台場線、下層が臨港道路、遊歩道とゆりかもめの２層構造になってます。

ご存知でしたか ？

よくドラマとかで見るだけで、通った事がないので 一度通ってみたいものです

今日は 夏野菜の代表！かぼちゃ！についてです (*^_^*)

先日 社長のお知り合いの方が かぼちゃ をたくさん持ってきてくれました。



そこで、かぼちゃについて調べてみました

● かぼちゃの話

かぼちゃの名の由来は、ポルトガル人が寄港地のカンボジアからもたらしたことにちなむといわれています。
かぼちゃは、大きく分けて
　　　
　　　「日本かぼちゃ」　「西洋かぼちゃ」　「ペポかぼちゃ」　　の３種類があります。

一番最初に日本に伝来したのは　「日本かぼちゃ」。
味は淡泊ですが、粘りがあり、煮くずれしにくいので、煮物や蒸し物に向いています。
現在では、糖質の多い　「西洋かぼちゃ」　が日本のかぼちゃの大半を占めています。

● かぼちゃの栄養の話

「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」　といわれるように、かぼちゃは栄養の宝庫！
β-カロテンをはじめ、ビタミンCやE、B1、B2、ミネラルや食物繊維なども含んでいます。
β-カロテンは実より皮の部分に多く含まれているので、一緒に調理して食べると良いです！

● おいしいかぼちゃの選び方

丸ごと１個の場合は、緑色が濃く、ずっしりして重量感があり、形が整っているの選びましょう。
かぼちゃは、収穫後しばらく熟成させたものの方がおいしくなるので、ヘタのまわりがくぼんでいたり、ひびが入っていたりするもの、コルクのように乾燥しているものは、完熟している証拠です。
ヘタのまわりを押してみてやわらかいものはさけましょう。
切り売りされているものは、種がしっかりつまっていて肉厚で色が鮮やかなものを選びましょう。

是非、かぼちゃを買うときの参考にしてみてくださいね




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