「庭からはじまる、家族のあたらしい物語」。エクステリア キシシタがご提案いたします。

こんにちは、エクステリア　キシシタです

今日、８月２３日は「油の日」だそうです。

なぜ、「油の日」なのでしょう？

859年8月23日に京都・大山崎の[離宮八幡宮」が清和天皇の勅命により九州から遷宮されたことが由来となっています。

「離宮八幡宮」とは通称「油祖離宮」として知られており、「長木」と呼ばれるてこを応用した搾油器を開発し「えごま油」の製造を始めた場所であることから、日本では製油発祥地としてしられています。

なんだが難しい話になってしまいました

油と聞くと摂り過ぎは、ダイエット面でも健康面でもマイナスイメージ。
誰もが知るこの事実ゆえか、極端に油の節制をする「油抜きダイエット」を実践する人がたくさんいます。

「油」と一括りにしてもその種類は様々で、健康に良いとされている「油」もあります！


オメガ3（多価飽和脂肪酸）


「DHA」や「EPA」、「α‐リノレン酸」などがこれに分類され、
青魚


えごま油


アマニ油


最近注目のチアシード

に含まれます。
中性脂肪やコレステロール値を抑制、血管をしなやかにして血流を改善、月経前症候群（PMS）の緩和、冠動脈疾患の予防などの効果が認められています。

水に浸すと数時間で10倍程度に膨らみ、ゼリー状になるのが特徴です。このチアシードが今注目されるその理由は、現代人に不足しがちな栄養素が豊富で、様々な健康効果やダイエットに有効だとされています。ヨーグルトやサラダに最適です。




チアシードの栄養成分は、食物繊維が約40％、必須脂肪酸が約30％、タンパク質約20％、その他の10％はビタミン、ミネラル、抗酸化物質などで構成されており、カロリーは50kcal／10g。
※メーカーにより多少数値表示が異なります。

チアシードに含まれる成分で特に注目したいのが、「必須脂肪酸」です。
必須脂肪酸とは、体内で合成できず食品から摂る必要のある脂肪のこと。
チアシードには、この必須脂肪酸である「オメガ3脂肪酸」が非常に豊富に含まれているのです。
オメガ3脂肪酸をこんなに簡単に摂ることができて、しかもミネラル、食物繊維も豊富！
チアシードが「スーパーフード」と呼ばれるのも納得です。

他にも「オメガ6（多価飽和脂肪酸）」　「オメガ9（一価飽和脂肪酸）」などあります。

体にいい油を摂取して健康な毎日を過ごしたいですね


今日はエクステリア　キシシタから
　　　　　　　　　　　　　　　　　健康にもダイエットにも良い「油」のお話でした。






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